HOT ! ドメーヌタカヒコ　 2023 “N” Passetoutgrain

【入手困難｜北海道ナチュラルワインの頂点】2023Domaine TakahikoYoichi-Nobori “N” Passetoutgrainナナツモリ Pinot Noir 97%ツヴァイゲルト 3%現在、日本国内はもちろん、海外のナチュラルワインラヴァーからも圧倒的な支持を受けるドメーヌ・タカヒコ。超希少　当時物　マッサヴェッキア テルツィエレ2001 750ml。その中でも2023年は特別なヴィンテージ。シャンパーニュ・マム・ステンレス・クーラー大。本来リリース予定だった「Nana-Tsu-Mori Pinot Noir」は、タカヒコ氏本人が納得する品質に至らずリリース中止。ドメーヌタカヒコ2024 ロゼワイン & ドメーヌアツシスズキ2025 白ワイン。その“幻のナナツモリ”を97%使用し、わずか3%のツヴァイゲルトをブレンドして生まれたのが、この「Yoichi-Nobori N Passetoutgrain 2023」。浅　観賞用　ペンフォールズ　Penfolds BIN 707　2019年。単なる格下キュヴェではなく、“自分たちへの戒めと次への転換点”として世に送り出された、非常にメッセージ性の強い一本です。最終）ドメーヌタカヒコ　ナナツモリPinot Noir 2017 2018 2本。野生酵母発酵、土地の微生物環境を最大限活かした醸造。モエ・エ・シャンドン　ブリュット　750ミリ、正規流通品が６本です。北海道・余市という土地の個性がそのまま液体になったようなワイン。Dom Pérignon ロゼ 1996 750ml。タカヒコ氏が語る「右（伝統・自然）」と「左（近代・制御）」という哲学も非常に印象的で、“北海道だからこそ、自然と共に造る意味がある”という思想が、このボトルには詰まっています。KENZO ESTATE rindo とあさつゆ2本ワインセット。市場流通数も極少。早い者勝ち　希少　マジエール Maziere　G18 マグナム 自然派ワイン。今後さらに評価・価格高騰が予想される1本です。キャンティクラシコ　1959 イタリア。ワインセラーにて大切に保管。ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ2023。液面・蝋キャップともに状態良好。エンジェル シャンパン ブリュット ロゼ ホワイト。ナチュラルワイン好き、ドメーヌタカヒコファン、コレクターの方へ。※Eisei【未開封】レオポルディーヌ ソウメイ ブリュット 白 750m。早い者勝ちです。DRC RICHEBOURG 2011 空瓶 リシュブール。#ドメーヌタカヒコ#domaine_takahiko#ナチュラルワイン#北海道ワイン#余市ワイン#日本ワイン#ピノノワール#ナナツモリ#vinnature#ワインコレクション